粟子不能和什么食物一起吃

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

粟子是一种含有丰富营养的食物,但是与某些食物搭配会影响身体健康。以下是一些不能和粟子一起食用的食物:

1.酸奶:粟子中含有大量的VC,而酸奶中含有大量的乳酸,两者会发生反应生成不易被人体吸收的物质。

2.绿豆:绿豆中含有大量的维生素C,与粟子一起食用容易引起消化不良、腹泻等不适症状。

3.南瓜:南瓜中含有大量的维生素C和果酸,而粟子中也含有丰富的维生素C,两者搭配会影响人体对维生素C的吸收。

4.芝麻:芝麻中含有大量的油脂,而粟子中含有大量的碱性物质,两者混合后易形成难以消化的沉淀物。

因此,在进食粟子时应注意避免与以上食物一起食用,以免影响身体健康。

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