鸡肝和什么相克

2021-12-13

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

鸡肝中含有丰富的微量元素,常吃鸡肝有增强免疫改善辐射保护眼睛,防止氧化,防止衰老,抑制癌细胞产生的作用,肌酐不能与维生素C一起使用,会令维生素吸失去原有的生物功能,肌酐也不能与富含维生素C的食物和药物同时使用,另外肌酐不能与茶同时,鸡肝中含有的铁含量比较多,茶水中含有丹宁酸吃鸡肝的时候,喝茶会降低,人体对于铁的吸收会影响对蛋白质的吸收和利用。
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