兔肉的蛋白质高于其他肉类吗

2022-01-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,从临床的角度来讲, 兔肉的蛋白质是较为丰富的,含有丰富的氨基酸,蛋白质,矿物质和微量元素,同时,兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。肉较其他猪肉相比较蛋白质是较高的,长期食用兔肉,可增进健康,具有强身祛病的功效。可以补充人体所需要的营养物质,有利于身体的健康。是尿病患者理想的肉食品。专家据此称为长寿肉。
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