维生素c的水果和蔬菜

2021-05-07

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岳亿玲 主任医师 淮北市人民医院 小儿科

岳亿玲主任医师

淮北市人民医院 小儿科

日常生活中,水果和蔬菜中一般都含有维生素c,比如大枣,沙梨,猕猴桃,柚子等水果含量最高,青椒,桂圆,番茄,草莓,橄榄,黄瓜,甘蔗,菜花等也含有大量的维生素c,维生素C是人体必不可少的成分之一,具有帮助蛋白质合成、促进新陈代谢、调节免疫力、防止坏血病、降低血管脆性、抗氧化、提高杀菌能力、预防贫血、缓解和预防动脉硬化等作用。酸枣、大枣都是维生素c含量非常多的水果。除此之外一些辣椒、红笕菜、韭菜含有的维生素c含量也非常多。
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