请问糖尿病能吃藕吗

莲root是一种糖含量超过10％的蔬菜，糖尿病患者绝对可以食用。但要吃，应计算其含量和糖分，并适当扣除主食。由于莲root营养丰富，富含铁，钙和其他微量元素，因此它还含有黏液蛋白和膳食纤维，可与食物中的胆汁酸，胆固醇和甘油三酸酯结合，从粪便中排出，从而减少脂质它的吸收是高血脂和糖尿病患者的合适蔬菜。糖尿病患者可以吃莲lotus，但每次食用量为50-75克。简而言之，莲root是一种含糖量高的蔬菜。糖尿病患者可以食用，但必须加以限制。