豆浆不能和什么一起吃

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

豆浆一般不宜和以下食物一起食用:

1.鸡蛋:豆浆和鸡蛋同食容易影响人体对蛋白质的吸收,而且还可能引起胃肠不适。

2.鱼类:豆浆中的大豆异黄酮会和鱼类中的雌激素相互作用,影响内分泌平衡。

3.动物肝脏:动物肝脏中含有大量的维生素A,而豆浆中也含有一定量的维生素A,两者一起摄入可能超过身体需要,导致维生素A中毒。

4.发酵食品:豆浆和发酵食品一起食用,容易产生胀气、腹泻等不良反应。例如泡菜、酸奶、酸豆腐等。

总之,在搭配豆浆的时候,可以选择粗粮、蔬菜或水果等清淡的食物,以免影响身体健康。

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