吃什么去肝火

1.苦瓜：苦瓜有降火的作用，可以通过凉拌、清蒸等方式来食用。

2.绿豆：绿豆可以清热解毒，若将绿豆煮成汤或者粥来食用，可以达到清肝火、消暑解渴的功效。

3.菠菜：菠菜富含维生素和矿物质，能够帮助调节身体内的酸碱平衡，促进新陈代谢，从而达到清肝火的功效。

4.红枣：红枣含有多种营养成分，如铁、钙、维生素等，能够起到滋阴降火的作用，但应该适量食用。

5.薏米：薏米具有清热利湿的功效，可以通过将其煮成粥或者加入到其他食品中来食用。

请注意，以上这些食物并不能完全治愈肝火旺盛的问题，如有需要，请咨询专业医生。