鸡精吃多了有什么危害

2021-04-09

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

鸡精是一种常用的烹调用品,虽然可以提升菜肴的口感,但是并不能过量食用,因为鸡精中含有大量的盐、糖以及脂肪等,因此会对机体的血压产生一定的影响。所谓鸡精只是在味精的基础上加入了各种化学调料支撑,大量的食用鸡精会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过人体的代谢能力,会危害人体健康,严重者并会导致食物中毒,甚至存在潜在的致癌风险。
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