土豆丝没熟会不会中毒

2022-01-11

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申占龙 主任医师 北京大学人民医院 普外科

申占龙主任医师

北京大学人民医院 普外科

如果没有炒熟的土豆吃了以后也不会引起中毒这种情况发生的,所以可以放心,土豆中含有丰富的淀粉,如果没有炒熟进入胃部会造成消化困难,但是不容易造成中毒,平时为了不给肠胃造成负担,土豆丝最好的炒熟再吃是比较好的,土豆的营养价值是比较丰富的,它含有维生素矿物质微量元素,很多人都比较爱吃土豆,但是如果是发了芽的土豆是不建议吃的,因为发芽土豆有一种毒素,它会导致人体出现中毒。
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