有机大米有防癌的功效吗

2024-04-26

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

有机大米与普通大米相比,没有明显的防癌功效。但是,大米本身含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物,这些成分可以帮助降低患上肠癌、乳腺癌等癌症的风险。

此外,有机大米在生长过程中不使用化学农药和合成肥料,也不经过基因改造,所以它可能更健康和安全一些。但是,要注意的是,有机大米并不能完全消除大米中存在的重金属等污染物质,因此,在选购有机大米时还需要关注其产地、品牌等信息。

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