鸡肉蛋白质含量

2021-04-22

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张兰英 主任医师 国药东风总医院 血液风湿科

张兰英主任医师

国药东风总医院 血液风湿科

鸡肉中含有的蛋白质的含量大概是100克的鸡肉中含有19克左右的蛋白质,同时含有4g左右的脂肪,也含有一些碳水化合物之类的成分。但是鸡肉中的蛋白质的含量不同的部位也有不同的差别,比如像鸡翅部位的脂肪含量就比较多,蛋白含量相对较少,而鸡胸肉含有的蛋白质的含量会稍微多一点。同时鸡中还含有丰富的维生素。
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