猕猴桃的营养价值是什么

2023-06-21

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

猕猴桃是一种营养丰富的水果，它含有多种重要的营养成分。以下是一些主要的营养价值：

1.维生素C：猕猴桃是维生素C的良好来源，每100克猕猴桃的维生素C含量可达到80-90毫克，比橙子更高。

2.维生素K：猕猴桃也含有维生素K，它可以促进骨骼健康和凝血作用。

3.叶酸：猕猴桃还含有叶酸，这对于孕妇来说非常重要，因为它可以预防胎儿神经管缺陷。

4.膳食纤维：猕猴桃含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘等问题。

5.钾：猕猴桃含有大量的钾，有助于管理体内的电解质平衡，维持心脏健康。

总之，猕猴桃是一种非常有营养的水果，可以帮助我们维持健康的身体和免疫系统。