核桃皮有些什么作用呢

2024-04-28

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

核桃皮是指核桃果壳的外层，其主要成分为纤维素、鞣质、多酚类化合物等。核桃皮具有帮助消化、降血脂、抗氧化、改善皮肤一些作用：

1.帮助消化：核桃皮中含有较高的纤维素，可以促进肠道蠕动，加速排便，缓解便秘问题。

2.降血脂：核桃皮中的多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，对预防心血管疾病有一定的保护作用。

3.抗氧化：核桃皮中富含抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少身体受到损伤的可能性。

4.改善皮肤：核桃皮中的多酚类化合物可以促进皮肤的新陈代谢，增强皮肤的弹性，改善皮肤的质量。

总之，核桃皮虽然不是常见的食材，但它含有丰富的营养成分，适量食用有一定的保健功效。