土豆和牛肉一起吃对身体好不好

2022-01-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

吃土豆配牛肉也是健康的。牛肉营养价值高,能健脾胃。但是牛肉比较粗糙,有时会损伤胃黏膜。用它煮的土豆不仅味道好,而且富含维生素,可以保护胃粘膜。但牛肉和土豆在消化时需要不同的胃酸浓度,会延长食物在胃中的滞留时间,导致肠胃功能紊乱,对身体影响很大。还要注意避免过量食用牛肉和土豆,以免增加胃肠道负担,尤其是肠胃功能较弱的人,更容易引起恶心等症状。
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