长期吃加工素食能养生吗
2024-05-07
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
长期吃加工素食可能不一定能养生,因为加工素食通常含有许多添加剂,如调味料、防腐剂、色素等,这些物质可能会对人体健康产生负面影响。
另外,许多加工素食中的蛋白质和其他营养素含量比较低,长期食用可能导致营养不良。因此,如果打算长期食用素食,最好选择天然、新鲜的素食材料,合理搭配各种营养素,以确保身体获得足够的营养,并在饮食方面寻求专业意见。
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