坚果含哪些营养成分

1.蛋白质：坚果是优质蛋白质的来源，其中一些种类，如杏仁、开心果和腰果等，含有较高的蛋白质含量。

2.健康脂肪酸：坚果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心血管健康有益。

3.纤维素：坚果是很好的纤维素来源，帮助促进肠道健康、预防便秘等。

4.维生素：各种坚果都含有丰富的维生素，例如维生素E、B族维生素等。

5.矿物质：坚果也富含矿物质，例如镁、铜、锰、钾等。

总之，坚果是非常营养丰富的食物，适当地食用对人体健康非常有益。