香菜里面含有哪些营养物质

1.维生素C：香菜富含维生素C，每100克香菜含有约27毫克的维生素C。

2.叶绿素：香菜中含有大量的叶绿素，这种天然色素有助于增强免疫力、促进消化等。

3.铁：香菜是一种富含铁元素的食物，每100克香菜含有约11毫克的铁。

4.钾：香菜中含有丰富的钾元素，有利于维持正常的心跳节律和血压水平。

5.膳食纤维：香菜含有较多的膳食纤维，可以帮助改善便秘、降低胆固醇等。

6.其他营养素：香菜还含有各种微量元素如锌、镁、钙以及多种维生素B族等。