隔夜的银耳汤能喝吗?

2020-11-13

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胡建华 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

隔夜银耳汤在大多数情况下是可以喝的,但如果夏天炎热,它可能会变得腐败。此外,通宵银耳汤的营养价值将失去许多有毒物质,这些物质可能产生亚硝酸盐和其他对人体健康有害的物质,对人体不利。应该新鲜服用,新鲜的银耳汤含有大量的胶原蛋白和蛋白质,氨基酸等有效营养成分。它具有美容,营养,舒缓,健胃等相关功效,有利于人体健康。
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