蛋白的蛋白质含量

2021-04-22

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张兰英 主任医师 国药东风总医院 血液风湿科

张兰英主任医师

国药东风总医院 血液风湿科

一般来说,蛋白的蛋白质含量是100%,也就是说,一克蛋白质当中含有的蛋白质含量也是一克。在我们的日常生活当中,含有丰富蛋白质的食物非常多,比如说牛奶,鱼虾,牛肉,猪肉,鸡蛋清等等,同时含有丰富植物蛋白的有豆制品,香干,千张等等。在日常生活当中,正常的饮食是可以满足我们人体所需要的蛋白质含量的,但是如果身体的蛋白质含量不足的话,可以通过多食用一些以上食物就可以补充人体所需要的一些蛋白质。
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