蛋白质含量高的食物

蛋白质是人体机能的重要组成部分，是维持生命的基本要素，能促进代谢正常，所以每天或者是不定时地摄入一定量的蛋白质食物才能有助于健康。常见的蛋白质食物可分为豆类、肉类、鱼类、谷物类等，具体可根据对应的食材适量食用。

1. 1、豆类食物：这类食物中有大豆、黄豆、绿豆等等食物，其中每100克就含有19.3-35.1克的蛋白质，是整个食物中含有蛋白质含量较高的食物。蛋白质这种物质一旦被人体彻底消化和吸收，那么就会提高身体的免疫力，而豆类一般都会制作成豆制食物，可以更容易被身体吸收。
2. 2、肉类食物：这类食物是生活中不可缺少的食物，常见的肉类食物有猪肉、鸡肉、牛肉等等食物，每100克当中就有15.5-20.5克蛋白质。
3. 3、鱼类：鱼类更是生活中常见的食物了，它每100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质。鱼本身不但但只含有蛋白质，还有其它的营养物质，食用之后会保护我们的视力，所以孩子们可以稍微多吃些。
4. 4、谷物类食物：分别有大豆、黄豆、绿豆等，其中每100克的话就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的。因为蛋白质被人体消化和吸收越彻底的话，其营养价值就越高。所以平时整颗大豆的消化率是百分之六十，但是做成豆腐，或者磨成豆浆的话，其更容易吸收，消化率更是提高到了百分之九十。
5. 5、蛋类和奶类食物：其100克当中蛋白质含量分别是12.8克和2.5-3克。鸡蛋中的蛋白质含量不多也不少，但是对于我们每天不能吃超过两个鸡蛋，因为其蛋白质高的同时胆固醇也是较高的，所以每天摄入1-2个的鸡蛋是最好的。最后就是奶类食物了，其蛋白含量比较低，但是如果每天都坚持饮用的话对于维持蛋白质还是有相当一部分的作用的。