蛋中含有哪些营养物质

1.蛋白质：蛋白质是构成人体组织和肌肉的重要营养物质，每个鸡蛋大约含有6克左右的蛋白质。

2.维生素B12：这种维生素对于神经系统运作和红细胞生成十分重要，一个鸡蛋中含有接近10%的维生素B12。

3.磷：磷是骨骼和牙齿健康的必要元素，每个鸡蛋中含有约100毫克的磷。

4.硒：硒是一种抗氧化剂，能够保护身体免受自由基的损害。一个鸡蛋中含有大约22微克的硒。

5.维生素D：维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。虽然鸡蛋中的维生素D含量不高，但是每天摄入几个蛋黄能够提供一定量的维生素D。

除了上述的营养物质之外，鸡蛋中还含有脂肪、胆固醇、铁、锌等多种营养成分。但是，如果有高胆固醇或心血管疾病等健康问题，建议适量摄入蛋黄并咨询医生的意见。