含草酸高的食物有哪些

1.菠菜：每100克菠菜中含有约800-1200毫克的草酸，是常见蔬菜中草酸含量较高的一种。

2.甜菜：每100克甜菜中含有约600-900毫克的草酸，也是草酸含量较高的蔬菜。

3.巧克力：每100克巧克力含有约150-200毫克的草酸，尤其是深色巧克力草酸含量更高。

4.坚果：如杏仁，每100克含有约450-500毫克的草酸；腰果，每100克含有约250-300毫克的草酸。

5.红薯：每100克红薯含有约85-90毫克的草酸，是一种常见的富含草酸的根茎类食物。

6.豆类：例如大豆，每100克含有约150-200毫克的草酸。

在饮食中应注意适量摄入含草酸高的食物，因为草酸摄入过多可能会影响钙的吸收，增加肾结石形成的风险。