腌制的雪菜是发物吗

雪菜并不是发物，就算是腌制好的雪菜也不是发物。所以任何人都可以使用，并且还会有很大的好处。雪菜红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。并且还能够抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。