吃香菜的好处与功效

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

香菜是一种常用的调味品,也是许多美食中必不可少的原料。除了提供美味的味道外,香菜还具有许多健康的好处和功效。

以下是吃香菜的好处和功效:

1.改善消化:香菜含有丰富的纤维素和挥发油,可以促进肠胃蠕动,缓解胃部不适,改善消化问题。

2.降低血糖:香菜中的一些成分可以降低血糖水平,并有助于控制糖尿病。

3.抗氧化:香菜中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可以帮助身体抵御自由基损伤,保护细胞免受损害。

4.改善睡眠:香菜中含有镁和铁等微量元素,这些元素对于改善睡眠质量非常重要。

5.缓解压力:香菜中的挥发性油和芳香酯类成分可以帮助缓解压力和焦虑感。

总之,香菜不仅可以给人们带来美味的味道,还有许多健康的好处和功效。

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