茼蒿粥有哪些营养功效

2024-05-07

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

茼蒿粥是一种由茼蒿和米一起煮成的粥,营养丰富,具有增强人体免疫力、有助于骨骼健康、提供营养价值、易于消化、等功效。具体分析如下:

1.增强人体免疫力:茼蒿含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化物质,可以增强人体免疫力,抵御自由基的侵害。

2.有助于骨骼健康:茼蒿还含有丰富的钙、镁等矿物质,可以帮助骨骼健康,预防骨质疏松。

3.提供营养价值:茼蒿粥中的米含有丰富的碳水化合物,是人体必需的能量来源之一。

4.易于消化:茼蒿粥易于消化吸收,适合消化系统较弱的人食用。

5.利尿:茼蒿粥具有利尿作用,可以帮助身体排除多余的水分和毒素。

总之,茼蒿粥是一款健康营养的粥品,适合各种人群食用。

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