花生酱的热量高不高

2024-08-21

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

花生酱的热量较高。其主要成分是花生,其中含有大量的脂肪和蛋白质,每100克花生酱大约含有588千卡的热量。这是因为花生本身是一种高能量密度的食物,脂肪的热量密度为每克9千卡,远高于碳水化合物和蛋白质(每克4千卡)。尽管花生酱富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E及多种矿物质,但在摄入时仍需控制量,以避免过多的热量摄入导致体重增加或其他健康问题。
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