吃素会得脂肪肝吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一般而言,吃素本身不会导致脂肪肝。实际上,许多研究表明,以植物为基础的饮食可以降低脂肪肝的风险。

然而,一些人在转向素食时可能会摄入过多的加工素食或高糖、高脂肪的食品,这可能会导致体内脂肪堆积,最终导致脂肪肝。因此,如果你想过健康的素食生活,需要注意饮食均衡,确保获得足够的营养,并避免过度消费高热量、高糖分的加工食品。同时,也建议咨询专业医师或膳食师的意见制定更科学合理的饮食计划。

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