大薏米和小薏米有什么区别

2021-08-10

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

在我们日常生活中,大薏米的大小与大豆差不多,它是寒性食物,有益于脾胃的健康,它可以使排尿更容易去除水肿,还可以安神入睡,小薏米相对来说就较小,与绿豆大小相同,薏米具有健脾开胃的功效,它是一种热食,能消化食物,有补奶之功效,大薏米的营养价值不如小薏米,大薏米煮的时间可能比小薏米长,但大薏米更有嚼劲,可以根据自己的喜好来进行选择。
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