吃洋姜致癌是真的吗

洋姜中含有一些姜黄素，但是实际上姜黄素并不会导致癌症的发生，反而它还具有一定的抗癌功效。姜黄素的抗肿瘤作用，它的本质是抑制花生四烯酸代谢链的活性，从而能够起到抗癌的功效。姜黄素还可以降低患者中烟草的致癌物，增加体内去除烟草致癌毒性酶的活性。虽然吃洋姜有一定的好处，但是也不能多吃，因为洋姜中富含维生素，质地也比较的脆吃，多了会有一些消化的负担，再加上洋姜是性寒的吃多了会损害肝脾。