空心菜叶子能吃吗

空心菜的叶子是能吃的，而且这种叶子有丰富的营养成分，含有多种维生素和矿物质，食用以后可以满足身体对多种营养成分的需求，另外空心菜的叶子比较鲜嫩，没有异味儿，吃起来口感会十分不错，选择空心菜时，就把菜梗和菜叶分开，入锅时先放菜梗，等菜梗熟得差不多时再放入菜叶，这样菜梗和菜叶都很好吃，另外用空心菜叶单独做菜也非常美味。