米鱼的营养价值及功效是什么

1.蛋白质含量：每100克米鱼中约含有20克高质量蛋白质，有助于肌肉修复和生长。

2.脂肪酸：富含不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益，能降低胆固醇水平。

3.维生素：

含有丰富的维生素D，有助于骨骼健康。

维生素B群，如B12和B6，支持神经系统功能和红细胞生成。

4.矿物质：

富含硒和锌，有抗氧化作用，提高免疫力。

钙和磷对于骨骼和牙齿的健康至关重要。

5.低热量：米鱼热量较低，适合减肥人群食用，每100克约含120千卡。

适量食用米鱼有助于提供人体所需的多种营养成分，支持心脏健康和免疫系统功能。