小麦粉热量高吗

2025-01-29

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

小麦粉的热量较高,每100克小麦粉大约含有364千卡热量。

1.小麦粉主要由碳水化合物组成,约占总重量的70-75%,是其高热量的主要来源。

2.蛋白质含量约为10-15%,不同种类的小麦粉蛋白质含量略有差异。

3.脂肪含量较低,大约为1-2%。

摄入小麦粉制品时,需注意总热量的控制,特别是在减肥或需要控制体重的情况下。

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