禽流感能吃凉皮吗

禽流感是一种家禽类传染性疾病，也可以传染给人，一旦被感染以后情况非常严重，并且治疗起来也比较困难，所以一定要做好个人的防护措施，特殊期间，如果卫生合格是可以吃凉皮的，因为凉皮属于面食，是一种比较健康的食品，一般不会感染病毒；要注意饮食的卫生，食材一定要新鲜，尽量不要吃那些没有煮熟没有煮透的食物，尤其是禽类食物一定要煮熟煮透。