长期吃素的好处和坏处

如果长期的吃素会造成人体营养供给不均匀，容易摄入不足营养，包括出现蛋白质，钙铁和维生素B12，这就会容易发生免疫力低下贫血和骨质疏松等，另外吃素有利于降低胆固醇水平，正因为素食中的胆固醇含量，低于肉类中所含的胆固醇多吃素，有利于降低血管阻塞以及冠心病的发病，另外术士脂肪含量比较低，常吃往往体态更加清晰，如果肥胖的患者多吃素有利于减轻体重，吃素还可以减轻胃肠负担，因为素食中容易消化，有助于预防便秘。