山药的含糖量高吗

2021-01-15

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陈妍 主任医师 江苏省肿瘤医院 中医科

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

山药是很好的食用佳疏。它含有大量的淀粉,蛋白质、而且也含有维生素、胆碱、脂肪和淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药是很好的滋补佳品。山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。但是糖尿病患者应该控制山药的食用量,山药的主要成分淀粉会分解成葡萄糖
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