属于酸性食物有哪些

许多美味的食物都是酸性食物，如鱼、肉、米、酒、糖等。相反，碱性食物，如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等。大多是不易引起食欲但有益健康的食物，以日常生活为例，精白米粉、鱼和鸡蛋都是酸性食物，因为精白米粉在加工过程中去除了大部分主要分布在外层的矿物质元素，但保留了内部储存的蛋白质；肉类和鸡蛋等食物富含蛋白质，也是酸性食物。