鱼可以放冰箱里冷冻很长时间吗？
2020-12-31
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戴春副主任医师
南京市第一医院 临床营养科
一般冷冻室的温度约在零下18度，可以存放新鲜或者一些冻结的鱼类，并且也可以存放以烹调好的食品存放，时间大约在三个月左右，位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约在0℃可以存放鲜鱼肉，乳制品等食品能保鲜又不会冻结，并且可以随时取出使用，存放期为三天左右，如果冷藏室温度约为5℃，可以冷藏生熟食品，并且存放期限约一个星期左右，如果是水果蔬菜应存放在果菜盒内，温度应在8℃，并且用保鲜纸包装好。
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为什么牛奶会发苦？
已回复牛奶是属于高温灭菌的，但储藏运输中如果撞击高温暴晒等外界刺激下失活的耐热蛋白酶可能被激活，使牛奶中的部分蛋白质分解产生一种苦味的尘氨基酸等，这样牛奶就会发苦了，还有就是牛奶中含有3%~3.5%的蛋白质，其中各蛋白占总蛋白的。80%~82%各蛋白，实际上各蛋白钙磷酸钙复合体以胶体悬女人吃葡萄有什么好处
已回复女性吃葡萄有很多好处，能够强筋壮骨，因为中医食疗角度上来讲，葡萄入肾经对于女性常见的四肢无力，手足束肌之力的肌肉力量比较小的人，适当吃葡萄，通过滋补滋补肾精而有明显的强壮筋骨，增加肌肉力量的好处，对于女性常见的气血不足所致的，面部苍白，四肢无力，活动气喘，适当吃葡萄，通过益气补血秋季吃什么水果好？
已回复秋天的气候比较干燥，可以吃一些凉性的水果，秋天多吃一些梨，梨可以清热解毒，润肺，生津，止咳化痰的功效，以川贝母冰糖同时服用是能够增强疗效，能够起到清热润肺的功效，秋燥食要少吃热性的食物或水果，否则的话可能会耗伤体内的阴液，从而加重秋燥的症状，平时可以用金银花，蒲公英，麦冬，桔梗，吃南瓜粥有什么好处？
已回复南瓜中含有丰富的微量元素，钴和果胶，南瓜可以和银耳在一起熬粥对健脾养胃美容瘦身是有很大好处的，大米和薏米洗净，银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软枸杞，用清水冲洗干净，在锅中倒入清水，水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟，放入南瓜丁和4层小块儿的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后夏天吃葡萄有哪些好处？
已回复葡萄中含有大量的葡萄糖，但是葡萄糖含量波动比较大，它的含糖量可以从10%~30%进行波动，比如玫瑰香，像一些新疆产的葡萄，它的含糖量就相对更高一些，葡萄糖中好说含有的丰富的维生素以及微量元素，比如维生素c，还有钾等这些食材，因为它对于血糖血压的控制都有一定的帮助，特别是葡萄糖皮中吃小麦胚芽对身体有什么好处?
已回复小麦胚芽的营养价值是非常高的，而且还具有很好的食疗作用，日常生活中适当吃一些小麦胚芽，能够改善失眠和帮助心悸的现象，而且吃小麦牙还具有止泻降压，养心安神的功效，建议平时注意休息，避免劳累和熬夜，饮食也要以清淡为主，不要吃一些辛辣刺激寒凉的食物，多吃新鲜绿色水果蔬菜，补充身体里所需筷子容易发霉怎么解决？
已回复如果筷子发霉可以用酒精浸泡10分钟，并且晾干后收起来，引发筷子发霉的原因是由于筷子没有被完全的晾晒。因为筷子的湿度很大就导致发霉的现象，这样会对身体造成很大的影响，建议在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生的环境，如果筷子发霉用一两次是没有事的，所以吃韭菜花有什么好处？
已回复如果经常吃韭菜，对提高人体免疫力具有很大的功效，并且韭菜具有温中开胃补肾助阳的作用，他还可以对早泄阳痿多尿的症状起到一定的作用，韭菜中含有比较多的硫化物，糖类，胡萝卜素，还有维生素c和维生素b以及极少量的磷钙铁等微量元素，并且韭菜中具有挥发性的精油以及硫化物，它能够有助于调节肝气芹菜是负热量食物吗？
已回复芹菜是一种低热量的蔬菜，并且芹菜具有清热解毒的功效，它能够祛病强身，还可以用于肝火过旺，皮肤出潮以及经常失眠头痛的人使用，另外芹菜还有利尿消肿的作用，并且芹菜中含有利尿成分，它能够消除体内的水钠猪流，还可以用于治疗乳糜尿，青菜还能醒酒保胃，镇静安神和养血养颜防癌的作用，平时的饮食秋天吃什么好
已回复一般秋天的时候都是比较干燥的，并且经常会有风沙，所以在秋天的时候最好吃一些滋阴润肺的食物，而且早餐的时候也可以多吃一些粥，比如可以吃大米粥红枣粥，而且不仅带有点儿甜味了并且爽口，对于肠胃不好的人比较好的健补作用，另外胡萝卜也是比较适合秋天吃的，它可以起到润肺养胃的作用，所以早晨可榴莲壳能吃吗
已回复榴莲有水果之王的称呼，并且它的营养价值是非常高的，一般当人吃榴莲的时候只吃其中的果肉，厚重的壳一般都会选择丢掉，其实这种做法是不对的，因为榴莲壳也有很大的作用，并且榴莲壳不仅能吃，而且还很养生，它的营养价值也非常高的，建议平时饮食也要以清淡为主，不要吃一些辛辣刺激的食物，多吃新鲜丝瓜有哪些好处呢
已回复丝瓜可以凉血解毒，用于长风所导致的肠道出血，血磷脂肪出血，乳汁不通，无名的肿痛适当的使用丝瓜是有很好的凉血解毒的功效的，另外丝瓜还可以清热化痰，对于热病所导致身体出现的咳喘咳血咳痰咳嗽，身体反可适当食用丝瓜，有很好的清热化呀痰和缓解的功效，建议平时注意休息，避免劳累和熬夜饮食也要哪些蔬菜的嘌呤含量高
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已回复植物油有花生油，大豆油，葵花籽油，菜籽油，植物油的主要成分是植炼高级脂肪酸和甘油生成的脂，并且脂肪酸除软脂酸，外硬脂酸和油脂酸外含有多种不含核酸比如桐油酸芥酸蓖麻油酸等，并且植物油主要含有维生素k，e，钙铁，磷钾等矿物质，而且植物油的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽，建议平时饮食也要以清
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