苦杏仁有毒吗

1.苦杏仁含有一种叫做氰苷（主要为苦杏仁苷）的化合物，这种化合物在人体内会转化为氢氰酸。氢氰酸是一种有毒的化学物质，会抑制细胞呼吸功能。

2.研究显示，成人一次性摄入50-60颗苦杏仁即可引起严重中毒甚至死亡。儿童的耐受量更低，大约10颗左右就可能出现中毒症状。

3.中毒症状包括头痛、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难和意识模糊。在极端情况下，还可能导致昏迷和死亡。食用苦杏仁时需格外注意。

虽然苦杏仁在传统医药中被用作药材，但由于其毒性，需在专业人士指导下使用。购买或食用前务必了解其潜在风险。