橙色食物都有护眼功效吗

2024-05-11

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不是所有橙色食物都有护眼功效,但一些橙色食物含有丰富的维生素A和胡萝卜素,这些成分可以帮助保护眼睛健康。例如,胡萝卜、南瓜、甘薯等橙色蔬菜和水果都富含β-胡萝卜素和α-胡萝卜素,这两种化合物可以被人体转化为维生素A,维生素A则是视网膜中最重要的组成部分之一,对于眼睛的正常功能至关重要。因此,在适量摄入这些橙色食物的情况下,它们可能会对眼睛健康产生积极的影响。
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