菜花的营养含量高吗
2024-05-07
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
菜花的营养含量非常高。它是一种低热量、高纤维、高维生素C和叶酸的蔬菜。此外，它还富含维生素K、钾、磷和镁等重要的营养物质。
以下是菜花的营养成分：
热量：25卡路里
蛋白质：2克
碳水化合物：5克
膳食纤维：2克
维生素C：48.2毫克
叶酸：57微克
维生素K：15.5微克
钾：299毫克
磷：44毫克
镁：15毫克
因此，菜花可以作为一种非常健康的食物，对人体有很多好处，例如帮助降低胆固醇、增强免疫系统、改善消化系统等。
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菜花的营养含量高吗
