吃核桃仁可以补充脑力吗

2024-05-14

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

核桃仁是一种营养丰富的食物,它含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、多种维生素和矿物质。其中,核桃仁还含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质。

据一些研究表明,吃核桃仁可能对大脑功能有益。例如,一项发表在《营养学杂志》上的研究发现,每天摄入约28克核桃仁可以改善老年人的认知能力和记忆力。

此外,其他一些研究也发现,核桃仁中的多元不饱和脂肪酸和抗氧化物质可以帮助保护神经细胞并促进大脑健康。

综上所述,虽然不能完全依靠核桃仁来提高脑力,但适当地食用核桃仁可以作为保持脑健康的一种辅助措施。

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