河蟹怎么吃

2020-12-15

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

河蟹是指生活在淡水河中的蟹,也称为中华绒螯蟹。它的营养价值非常丰富,并且包含大量蛋白质,钙离子和几丁质,可以补充人体所需的能量。适当食用一些河蟹可以补充人体所需的钙离子,延缓骨质疏松症并增加骨骼强度。但是,必须指出的是,河蟹是寒冷自然的食物。不建议身体虚寒的人使用它们以防止症状恶化。而且,河蟹也很容易引起过敏,也容易引起全身瘙痒。
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