吃芝麻酱能不能补充蛋白质

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

芝麻酱含有一定量的蛋白质,但它并不是主要的蛋白质来源。根据农业部的数据,100克芝麻酱中含有大约17克的蛋白质。相比之下,同样重量的牛肉含有约26克的蛋白质,而同样重量的鸡蛋则含有约13克的蛋白质。

因此,如果想通过食物摄取更多的蛋白质,其他富含蛋白质的食物可能会是更好的选择。然而,在适量地吃芝麻酱的同时也可以为身体提供一些额外的蛋白质和营养素。

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