猕猴桃和牛奶能一起吃吗?

2020-12-15

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

奇异果和牛奶不建议一起食用。奇异果是一种具有丰富营养价值的水果,其中含有大量的水果酸,果糖,胶原蛋白,维生素c和钙离子。牛奶以蛋白质为主要营养成分。两种成分混合在一起后,酸性奇异果将与牛奶中的蛋白质结合形成蛋白质团块,这些团块在肠道中积聚并引起代谢紊乱,不利于正常代谢。建议间隔至少1-2小时食用牛奶。
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