鲜百合的吃法是什么?

2020-12-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

百合具有滋阴润肺、清热止咳、养胃健脾、解毒祛湿、宁心安神、美容防癌等功能功效。吃百合有很多方法。可制成干百合,具有止咳、润喉、除湿、活血的功效。你也可以煮粥,如百合和金银花粥,可以清热消炎,生津止渴。还有绿豆百合粥,可以清热解毒,利尿消肿。它还可以蒸百合,不仅操作方便,而且疗效显著,特别适用于贫血和体质虚弱者。它也可以和其他配料一起煸制,既美味又健康。还有蜂蜜百合,特别适合肺结核患者,滋阴润肺。
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