鸡蛋的成分是什么

鸡蛋当中的成分主要包括维生素，矿物质，胆固醇和蛋白质，蛋清当中主要的成分就是蛋白质，相对来说蛋黄当中的物质比较多，富含丰富的维生素和矿物质，还有卵磷脂。这些物质都对身体有一定的好处，每天吃一颗鸡蛋可以补充身体所缺失的营养元素，促进大脑发育。尤其是在长身体的青少年或者是小孩子，每天都需要补充一颗鸡蛋。