多吃牛肉有什么作用

2021-11-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

如果牛肉在数周甚至数月内日复一日地吃多样化,鸡胸肉会看起来很无聊。牛肉不一样。后大腿、胁腹、上腰和薄片在味道和质地上都不同,这确实与单调的鸡胸肉不同。牛肉含有维生素b12。维生素b12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是为肌肉组织带来氧气。维生素b12可以促进支链氨基酸的代谢,从而为身体提供高强度训练所需的能量。
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