为什么羊肉不能和醋一起吃?

2020-12-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

羊肉和醋可以一起吃,但不要太多。羊肉本身是一种温肉,具有一定的益气温胃、补肾壮阳的功能功效。醋是一种酸性食物,从中医的角度来看,醋是温的。适量食用醋能有效健脾、开胃、活血化瘀、杀虫。它还含有许多有机酸,如蛋白质、维生素、乳酸和琥珀酸。两者适量服用可增强补中益气效果的效果,但如果你吃得太多,可能会导致热滞、口疮和大便干燥。
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