碱性食物一览表

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

以下是一些常见的碱性食物列表:

-蔬菜:菠菜、芹菜、甘蓝、西兰花、黄瓜、西红柿、花椰菜、土豆、洋葱、萝卜、南瓜等

-水果:柠檬、酸橙、橙子、葡萄柚、番石榴、苹果、香蕉、草莓、蓝莓、樱桃、橄榄等

-坚果和种子:杏仁、夏威夷果、开心果、亚麻籽、南瓜籽、芝麻等

-豆类和豆制品:豌豆、扁豆、绿豆、豆腐、豆奶等

-碱性水:天然矿泉水、碳酸氢钠水等

需要注意的是,食物的酸碱性并不是绝对的,会受到各种因素的影响,例如成长环境、采摘时间和处理方法等。建议在平衡饮食的基础上,适量摄取含有丰富营养成分的碱性食品。

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