碱性食物都有哪些

2023-07-06

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

碱性食物指的是在消化后会增加体液pH值、减少体内酸度的食物，常见的碱性食物包括：

1.水果：柠檬、酸橙、西柚、西红柿、草莓、樱桃、葡萄、苹果、香蕉、橙子等。

2.蔬菜：菠菜、芹菜、黄瓜、生菜、青菜、南瓜、洋葱、紫甘蓝、花椰菜、胡萝卜、豆类等。

3.坚果：核桃、杏仁、榛子、腰果等。

4.饮品：绿茶、咖啡、红茶、白开水等。

需要注意的是，并非所有的水果、蔬菜和坚果都是碱性食物，例如草莓和腰果就是酸性食物。同时，不同的人体质和健康状况可能需要不同的饮食方案，应该根据个人情况进行调整。